FORMATGERIA VALL DE CATÍ

FORMATGERIA VALL DE CATÍ
Desde tiempo inmemorial las singulares características de clima, flora y territorio hicieron del Maestrazgo una zona idónea para el pastoreo. Hoy en este territorio natural, de alto valor ecológico, se mantiene y actualiza la tradición en la cultura del queso. Para ello se utiliza la leche procedente de los rebaños de nuestros ganaderos agrupados en la cooperativa y una cuidadosa elaboración. Una flora variada, el pastoreo extensivo, un estricto control veterinario, sanitario y alimenticio, la formación continuada de nuestros granjeros…dan como resultado un producto del que nos sentimos orgullosos. Cuando Vd. Compra un queso de Catí, además de adquirir un producto de origen, sano y de calidad, está contribuyendo al mantenimiento y actividad de este territorio natural, sus rebaños y las gentes que forman nuestra cooperativa. Gracias por su confianza.